Theo một nghiên cứu năm 2016 trên NCBI thì chất chống oxy hóa rất quan yếu vì chúng giúp ổn định tế bào và bảo vệ chúng khỏi stress oxy hóa, có thể dẫn đến những bệnh như ung thư, bệnh tim và các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên can đến tuổi tác.hầu…